Bienvenue à Colmar, une étape incontournable de votre séjour en Alsace. Connu comme l’une des perles de la région, ce n’est pas sans raison que Colmar attire chaque année de nombreux visiteurs en quête de son charme unique. Ayant vécu à Colmar pendant environ 16 ans, je vais partager avec vous des adresses incontournables pour visiter Colmar. Et au programme : explorez les canaux sans vous perdre, goûtez aux saveurs authentiques des plats alsaciens, parcourez des quartiers colorés, et découvrez l’authenticité derrière chaque façade à colombages.
Évidemment, les marchés de Noël, tant à Colmar qu’aux alentours, méritent une mention. Malgré la foule, l’ambiance festive et la magie qui enveloppent la ville en font un moment à ne pas manquer. Colmar, c’est bien plus qu’une simple destination touristique, c’est un lieu où j’ai grandi et que je connais comme ma poche. Alors, suivez mes conseils, et partez à la conquête de Colmar, une ville qui ne manquera pas de vous séduire.
Meilleurs moments pour visiter Colmar
Franchement, je pourrais te dire que Colmar, c’est toute l’année qu’il faut la visiter. Et ce ne serait pas mentir ! Comme souvent, tout dépend de ce que tu recherches. Certains viennent pour l’ambiance magique des marchés de Noël, c’est vrai — mais je t’assure que chaque saison a son petit truc en plus. Si je devais choisir mes moments préférés pour passer un séjour en Alsace, voilà ce que je te conseillerais :
Si tu veux mon avis, les beaux jours, entre le printemps et le début de l’automne, sont une excellente période pour explorer la région. Les températures sont douces, les villages s’animent avec des fêtes locales parfois complètement insolites (oui, il y a une fête du cochon !), les vignes sont splendides et les touristes un peu moins nombreux qu’en plein été. Sans parler des fêtes du vin, des concerts en plein air, des ruelles fleuries et de l’ambiance chaleureuse qui se dégage un peu partout.
Et puis, bien sûr, il y a la période magique de fin novembre à décembre, quand Colmar se transforme en décor de Noël. Les lumières, les marchés, l’odeur de cannelle et de vin chaud, les artisans… C’est un vrai cocon hivernal qui attire des visiteurs du monde entier. Une expérience à vivre au moins une fois.
Bref, Colmar est une destination à redécouvrir à chaque saison. Et si tu veux vraiment t’imprégner de la culture locale, pense à jeter un œil à l’agenda des fêtes : c’est une super façon de partager des moments uniques avec les habitants.
Faits sur Colmar
Je vous mets ici des informations parfois insolites sur cette superbe ville.
#1 : Il y a la statue de Liberté à Colmar ! Oui oui, mais en version plus petite. C’est une réplique en résine pour la mémoire du réalisateur Auguste Bartholdi, né à Colmar.
#2 : Colmar est entouré de magnifiques vignobles et est connu pour ses vins de grande qualité, notamment le Gewürztraminer et le Riesling.
#3 : L’un des incontournables à Colmar est la maison des têtes, qui est à présent un hôtel. Vous pouvez admirer la façade de l’extérieur, classée au Patrimoine Historique datant de 1609, ornée de 106 têtes sculptées.
#4 : Même si le français est bien présent, l’alsacien reste bien accroché à son identité locale, avec ses expressions, ses mots à lui, et son petit charme unique. Voici quelques exemples :
Un schlouk : Une gorgée ⇾ “Je peux prendre un schlouk, juste pour goûter ?”
Un schmoutz : un bisou
Gsundheit : à vos souhaits
S’gilt : À votre santé, quand on trinque
Hopla : Allez ⇾ Hopla, on fait comme ça !
Yeu : C’est pas vraiment un mot, mais une onomatopée quand on trouve quelque chose de mignon, et on ne dit pas juste yeu, mais yeuuuuu il est mignon le bébé ! → Vous en avez encore des sympas sur ce site
Évidemment, les marchés de Noël, tant à Colmar qu’aux alentours, méritent une mention. Malgré la foule, l’ambiance festive et la magie qui enveloppent la ville en font un moment à ne pas manquer. Colmar, c’est bien plus qu’une simple destination touristique, c’est un lieu où j’ai grandi et que je connais comme ma poche. Alors, suivez mes conseils, et partez à la conquête de Colmar, une ville qui ne manquera pas de vous séduire.
Que visiter à Colmar ?
- La Petite Venise : Quoi de mieux que de commencer par le spot le plus romantique de la ville. Vous pouvez vous promener dans les ruelles du Vieux Quartier. Surnommé “La Petite Venise“, c’est comme une carte postale vivante avec ses canaux, ses maisons à colombages et ses petits ponts charmants.
- Petit train de Colmar : Préparez-vous à embarquer dans ce petit train qui va vous emmener dans les plus beaux spots de la ville. En passant par le centre ville de Colmar, vous allez pouvoir découvrir les vitrines des boutiques locales, les cathédrales, les maisons les plus typiques et authentiques…
- Marché Couvert : Faire un détour au Marché Couvert, c’est comme un festin visuel. Des produits locaux, des fromages parfumés et des spécialités alsaciennes. Vous allez avoir des difficultés à céder à la tentation.
- Musée Unterlinden : Plongez dans l’histoire et l’art alsaciens de ce musée. Vous pouvez y admirer la célèbre œuvre d’art, le Retable d’Issenheim, mais également d’autres trésors à découvrir.
- Parc du Champ de Mars : Le plus grand parc de la ville, il apporte un vaste touche de verdure. Apportez une baguette, du fromage et un bon vin, et installez-vous pour un pique-nique. Vous pouvez également prendre une glace ou un café dans les kiosques.
- Collégiale Saint-Martin : Admirez l’architecture gothique de la Collégiale Saint-Martin. Ensuite, montez les escaliers pour une vue imprenable sur la ville.
- La statue de la Liberté : Oui, Colmar a sa propre petite statue de la Liberté. Créée par Auguste Bartholdi, né à Colmar et créateur de la statue de la Liberté à New York, cette version miniature se trouve sur un rond-point à côté de l’aérodrome de Colmar-Houssen.
- La Maison Pfister : L’un des symboles de Colmar et incontournable lors de votre visite, cette maison date de 1537. Et oui, elle va bientôt fêter ses 500 ans ! Elle se situe à 11 rue des Marchands à Colmar. Son nom provient de François Joseph Pfister, qui était le propriétaire de cette maison 300 ans après sa construction.
- La Fontaine Schwendi : Ne manquez pas la Fontaine Schwendi, où l’eau jaillit de la tête d’une tortue. Selon la légende, cette fontaine était le lieu où les criminels étaient jugés au Moyen Âge.
- Maison des Têtes : La façade de ce bâtiment est une curiosité architecturale. Observez les sculptures et les différents visages qui s’y trouvent, au total, il y a plus d’une centaine de visages sculptés.
- Musée du Jouet : Promenez-vous dans ce vaste musée assez original. En abritant une collection diversifiée de jouets anciens, le musée offre une perspective chronologique sur l’évolution des jouets, ainsi il ravive la nostalgie et l’émerveillement. Cet endroit est adapté pour les plus petits et les grands. Un lieu assez sympa si vous visitez Colmar.
- Festival International de Colmar : Si vous êtes là en juillet, ne manquez pas ce festival. La musique classique résonne dans les rues. Le prochain est du 5 au 14 juillet 2024.
- Le Quartier des Maraîchers : Explorez ce quartier avec ses petites rues et ses maisons colorées. C’est un endroit charmant et paisible loin des sentiers touristiques plus fréquentés.
- Foire aux Vins : Pour les amateurs de vin, août est le moment parfait. Dégustez une variété de vins locaux dans une ambiance animée. Un conseil : essayez le Gewurztraminer, une spécialité locale !
Quelques spécialités culinaires alsaciennes
Ensuite, parlons de nourriture et l’Alsace est riche en gastronomie. Tous les plats de la région font partie intégrante si vous visitez Colmar. Et puisque j’aime rajouter mon grain de sel, j’ajoute un petit cœur ♥ pour mes favoris. Mais, surtout, goûtez à tout si vous visitez Colmar.
- Choucroute Garnie : Chou fermenté accompagné de saucisses, lard et pommes de terre, un plat emblématique de l’Alsace.
- Baeckeoffe : Ragoût de viandes variées, pommes de terre et légumes, lentement mijoté dans un plat en terre cuite.
- ♥ Flammekueche (Tarte flambée) : Fine pâte à pain recouverte de crème fraîche, lardons et oignons, cuite au four à bois.
- ♥ Flammekueche myrtilles : c’est une version sucrée et une version peu connue, mais si vous avez l’occasion d’y goûter, vous allez être séduit.
- Bretzel : Pain torsadé au sel, moelleux à l’intérieur et doré à l’extérieur, une collation traditionnelle.
- ♥ Mauricette : Avec une base de pain bretzel, la Mauricette est un pain en forme de petite baguette qui est parfait pour un sandwich.
- Kouglof : Gâteau levé à base d’amandes, de raisins secs et de rhum, souvent saupoudré de sucre glace.
- Grumbeerekiechle : Galettes de pommes de terre frites, un accompagnement croustillant.
- ♥ Bredele : Petits biscuits de Noël aux formes et aux saveurs variées.
- ♥ Spätzle : Petites pâtes fraîches à base de farine, d’œufs et d’eau, cuites à l’eau et souvent accompagnées de fromage, de champignons ou de viande.
- Strudel : Pâtisserie enroulée et farcie de pommes, de raisins secs, de cannelle et de noix, souvent servie avec une touche de sucre glace.
- Manele : Brioche en forme de bonhomme qu’on mange à la saint-nicolas. Mais vous pouvez en trouver partout pendant le mois de décembre, surtout sur les marchés de Noel.
Restaurants à Colmar
- Quai 21 : Cuisine créative alsacienne, avec une terrasse. Réservation obligatoire.
15 Quai de la Poissonnerie,
68000 Colmar, France
Site : Quai 21 - Le Silex : Cuisine portée autour de la viande et grillade avec des plats typiques alsaciens. Réservation conseillée.
9 Route d’Ingersheim
68000, Colmar France
Site : Le Silex - Le Fer Rouge : Le cadre est très charmant et typique, et les plats sont alsaciens et faits maison.
52 Grande Rue Alsace
68000 Colmar, France
Site : Le Fer Rouge - Les Bateliers : Des plats de la région copieux dans un cadre sympa.
4 rue de la Herse
68000 Colmar, France
+ Un bar à vin :
Bar L’Augustin : Les cocktails sont originaux, l’ambiance y est chaleureuse. Vous pouvez être conseillé sur une grande variété de vins.
3 rue Schongauer
68000 Colmar, France
Site : L’Augustin
Instagram : @bar.laugustin
Organiser un court séjour à Lille : guide pratique
Si vous souhaitez visiter une autre ville française qui possède également un charme unique, je vous recommande la ville de Lille, située dans le nord du pays.
Voici un article avec mes recommandations pour un week-end à Lille.
Visiter les alentours
L’Alsace a beaucoup à offrir et à montrer. Certains villages vont vous montrer toute la magie qu’elle occulte. Quand on pense à la région Alsace en France, on pense souvent à Strasbourg en premier, puis Colmar ou Mulhouse. C’est compréhensible, car ce sont les grandes villes, mais les petits patelins dans les environs cachent bien leurs jeux et valent le détour.
Eguisheim
Ce village est classé parmi les “Plus Beaux Villages de France”, et on sait pourquoi elle séduit autant. Les ruelles concentriques, ornées de maisons à colombages fleuries, créent une ambiance digne d’un conte de fées -> La légende dit qu’elle a inspiré le classique de Disney : la Belle et la Bête.Ce village se situe au cœur de l’Alsace viticole, et est célèbre pour son le vin avec ses caves authentiques.
⇒ Tout savoir sur Eguisheim
Riquewihr
Si vous cherchez un coin alsacien qui va vous mettre dans une vibe hors du temps, Riquewihr est le jackpot ! Des rues qui ont beaucoup de charme, avec ces maisons à colombages trop mignonnes. Le genre d’endroit où même les vieilles pierres racontent des histoires cool. Et croyez-moi, avec son vin délicieux et ses petits restos sympas, vous allez vous sentir comme dans un conte de fées gastronomique. Riquewihr, c’est le genre d’endroit qui te fait penser que t’as enfin compris pourquoi l’Alsace c’est la pépite du Grand Est.
Kaysersberg
Son nom signifie “la montagne de l’Epereur”. Vous pouvez découvrir depuis les rues les nombreuses maisons à colombages, son beau centre historique et son château impérial en ruine dominant la ville. Il est, de ce fait, une étape incontournable si vous visitez Colmar. La ville est par ailleurs très réputée pour son marché de Noël.
Ribauvillé
Retour à une autre époque quand on s’y promène avec des rues pavées et des maisons médiévales qui te catapultent à l’époque des chevaliers. Les châteaux perchés, comme Saint-Ulrich, Girsberg et Haut-Ribeaupierre, ajoutent une touche féerique à ce décor pittoresque. Et en septembre, ce village célèbre le Pfifferdaj, une fête de ménétriers à l’ancienne.
Il ne s’agit pas uniquement d’histoire, mais aussi de vin. Avec des Grands Crus comme le Geisberg, le Kirchberg de Ribeauvillé, et l’Osterberg, la ville balance le combo parfait.
Europapark
Je vous l’accorde, ce n’est ni un village ni en France, mais c’est à 40 min en voiture de Colmar, et vous pouvez également les transports en commun.
Mais Europapark reste un incontournable si vous êtes de passage dans la région. C’est le plus grand parc d’attractions d’Europe, situé à Rust, en Allemagne. Avec ses nombreuses attractions, spectacles, et zones à thème représentant différents pays européens, ce parc va vous procurer un tas d’émotions !
