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Zadar : un coup de cœur en Croatie

par Lucie

Je vous invite à découvrir la côte dalmate de la Croatie, dans une ville pleine de charme et de caractère. En flânant dans ses rues, vous remarquerez rapidement le mélange unique de patrimoine historique et d’architecture moderne. En parcourant les ruelles pavées de la vieille ville, vous tomberez sur des vestiges romains, des églises médiévales et des places animées.

Parmi ces trésors, vous trouverez le Forum romain, témoignant de l’importance historique de la ville et l’église Saint-Donat, un monument emblématique. Le long de la promenade, ne manquez pas l’orgue marin, une installation artistique qui transforme le mouvement des vagues en mélodies, et le Salut au Soleil, une œuvre lumineuse qui s’illumine au crépuscule.

Zadar est aussi un excellent point de départ pour explorer les îles environnantes et les parcs nationaux, comme l’île de Galešnjak et les lacs de Plitvice.

C’est également la ville où j’ai réalisé mon premier voyage en solo. Voici un article sur mon récit de cette première expérience. Je suis tombée amoureuse de Zadar, pour son atmosphère apaisante et hors du temps. Bien qu’elle soit encore préservée du tourisme de masse, cette ville rayonne de beauté.

Que faire et que voir à Zadar ?

Les incontournables

Orgues marines

Saviez-vous que l’orgue marin de Zadar est le premier de ce genre au monde ? Conçu par l’architecte Nikola Bašić, cet instrument unique utilise le mouvement des vagues pour produire des sons mélodieux. Les tubes de l’orgue sont situés sous les marches en pierre de la promenade, et chaque vague crée une note différente, transformant ainsi la mer en un musicien naturel.

Salut au Soleil

Juste à côté de l’orgue marin, vous trouverez une autre création de Nikola Bašić, le Salut au Soleil. Ce cercle de verre de 22 mètres de diamètre est composé de panneaux solaires qui absorbent l’énergie du soleil pendant la journée et produisent un spectacle lumineux coloré la nuit. En plus d’être une œuvre d’art, il génère suffisamment d’électricité pour éclairer toute la promenade.

Vieille ville

La vieille ville de Zadar est un véritable bijou. En vous promenant dans ses ruelles pavées, vous serez transporté à travers les siècles. Imaginez découvrir des vestiges romains, des églises médiévales et des palais vénitiens, tout en vous arrêtant dans des cafés cosy et des petites boutiques locales. La vieille ville est entourée par des remparts impressionnants et offre une ambiance unique, où chaque coin semble raconter une histoire. Ne manquez pas de visiter le Forum romain et la charmante Place du Peuple pour vous imprégner de l’atmosphère vibrante de Zadar.

Église Saint-Donat

L’église Saint-Donat est l’un des symboles les plus emblématiques de Zadar. Construite au IXe siècle, cette église préromane se distingue par sa forme circulaire et son architecture massive. À l’intérieur, vous serez frappé par la simplicité et la grandeur des murs nus.  L’entrée est payante, environ 3€. Le site est ouvert tous les jours de 9h30 à 14h et de 16h à 18h.

Point de vue dans la cathédrale Sainte-Anastasie

Depuis le clocher de la cathédrale Sainte-Anastasie, vous pouvez observer de haut la ville de Zadar et ses îles au loin ! Offrant une perspective unique sur les toits rouges de la vieille ville, les ruelles sinueuses, et les vestiges historiques qui parsèment le paysage urbain. Par temps clair, vous pouvez même apercevoir les îles croates se dessinant à l’horizon, ajoutant une touche magique. L’entrée est payante, environ 2€.

Marché de Zadar

Le marché de Zadar est le cœur battant de la ville, un endroit parfait pour sentir l’authenticité locale. Ouvert tous les jours, ce marché animé propose une abondance de produits frais : fruits et légumes, poissons, et spécialités locales comme le fromage de Pag et le prosciutto dalmate.
Ouvre de 7h à 15h tous les jours de la semaine, sauf le dimanche, il ouvre entre 7h et 12h.

Goûter la liqueur de la région Maraska

Fabriquée à partir de fruits locaux et d’herbes aromatiques, cette liqueur captive les papilles avec ses saveurs de cerise. La gamme la plus célèbre est Maraschino, mais il existe bien d’autre gamme. Vous pouvez la goûter dans tous les restaurants de la ville.

Coucher de soleil

Appréciez le soleil qui se couche à l’horizon et qui se reflète sur l’eau, tout en écoutant la mélodie de l’orgue marine. Nous avons pu en observer dans un calme surprenant. Nous étions plusieurs à observer cette scène avec cette mélodie qui nous détendaient.

J’ai ressenti un tourbillon d’émotions pendant cette aventure, mais ce que je retiens avant tout, c’est que ce n’était que le début.

Pour en savoir plus sur mon récit de voyage, j’en parle en détail dans cet article.

Où se loger à Zadar?

Pour tous les besoins et toutes les envies

J’ai personnellement logé dans une auberge de jeunesse, et je recommande cette adresse si vous recherchez un endroit : convivial, bien positionné dans la ville, propre et moderne.

Meilleurs quartiers pour séjourner :

  • Vieille ville
  • Diklo
  • Borik

Quel est le meilleur moment pour visiter Zadar ?

Partir lors des jours ensoleillés

Étant partie en avril, je ne peux que vous recommander ce mois. Le soleil était présent tout le long de mon séjour, ce qui quand même plus agréable. Et il n’y avait pas trop de touriste en cette période.

En été, vous avez plus de chance d’avoir du beau temps, mais avec la période des vacances un peu partout en Europe, c’est aussi le choix d’autres touristes. En printemps et automne, la météo est assez douce et clémente, et il y a moins de monde.

Où manger des spécialités de la région dalmate?

Manger comme un local

Les plats typiques à essayer à Zadar

  • Peka : Un plat traditionnel cuit lentement sous une cloche en fonte, mêlant viandes (agneau, poulet, ou bœuf) et légumes marinés dans des herbes aromatiques.
  • Fritule : Des beignets croates, souvent servis en dessert, à base de pâte frite et saupoudrés de sucre glace.
  • Crni rižot : Un risotto noir préparé avec du riz Arborio, du vin blanc, des calmars et de l’encre de seiche, offrant une explosion de saveurs de la mer.
  • Pasticada : Un ragoût de viande de bœuf marinée dans du vin, des épices et du prosciutto, lentement mijoté jusqu’à tendreté, puis servi avec des gnocchis ou des pommes de terre.
  • Brudet : Un plat de poisson mijoté dans une sauce tomate épicée, généralement accompagné de polenta ou de pommes de terre.

Les restaurants que je recommande

Pet Bunara :
Ground-floor terrace ONLY, Cor-Ten brown, rust-like appearance, Stratico ul. 1,
23000, Zadar, Croatie

TI tapas, vino & pianino :
Ul. Jurja Bijankinija 8c,
23000, Zadar, Croatie

Stomarica tavern :
Stomorica 5 Stomorica 5,
Zadar 23000 Croatia

Conseils pratiques pour visiter Zadar

Les petites choses en + à savoir

Monnaie : Depuis le 1ᵉʳ janvier 2023, la Croatie a adopté l’euro, remplaçant ainsi la kuna croate (HRK) comme devise.

Les cartes de paiement sont acceptées dans la majorité des magasins, stations essences, restaurants et hôtels.

Langue : La langue officielle en Croatie est le croate. Voici quelques mots et expressions utiles pour votre voyage :

  1. Bonjour : Dobar dan
  2. Bonsoir : Dobra večer
  3. Bonne nuit : Laku noć
  4. Au revoir : Doviđenja
  5. Merci : Hvala
  6. S’il vous plaît : Molim
  7. Oui : Da
  8. Non : Ne
  9. Excusez-moi : Oprostite
  10. Je ne comprends pas : Ne razumijem
  11. Parlez-vous anglais ? : Govorite li engleski?
  12. Combien ça coûte ? : Koliko to košta?
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Le voyage seul est une idée qui est aussi bien excitante que terrifiante. Surtout quand il s’agit du premier. J’y ai souvent songé, et je me suis souvent dit que si un jour, je ne trouve personne avec qui partir, j’irai seule. Mais pour beaucoup de mes voyages, je proposais à des proches, comme la famille ou des amis, et j’ai toujours trouvé la ou les personne.s aussi motivées à partir.

J’avoue que j’ai souvent trouvé regrettable de ne pas partir en voyage, pour la raison que nous ne trouvions pas de partenaire de voyage. Mais je peux comprendre les raisons qui nous empêchent de sauter le pas, comme la peur d’être seul, la peur de s’ennuyer ou bien l’insécurité.

J’ai donc réalisé mon premier voyage seule en mars 2022.

Comment je me suis lancée ?

L’idée de faire mon premier voyage solo me trottait dans la tête depuis un moment, mais j’avoue que le confinement en 2020, m’a donné encore plus envie de me challenger dans mes voyages. Le fait d’être enfermée me donnait matière à réfléchir à mes prochaines expéditions. Cette année-là et la suivante ont été compliquées pour se lancer. Mais dans mes résolutions de l’année 2022, il y avait : voyager seule. Et j’ai eu l’opportunité servit sur un plateau.

J’avais une semaine qui me tombait un peu dessus où j’avais le choix entre partir ou rester chez moi en France. À cette période, j’étais en alternance, et à cause d’une erreur de planning par mon école, j’avais une semaine sans cours ni entreprise. Mais nous, avec les autres élèves de ma classe, nous avons su assez tard que cette semaine-là serait “off”. Mais dès que l’annonce a été révélée, je me suis jetée sur les sites de vols. Le timing était trop serré pour pouvoir prévenir et proposer à mon entourage de venir avec moi et tout organiser. Forcément, je me suis posée beaucoup de questions, comme le fait de savoir si j’étais prête, si j’allais aimer me retrouver seule dans un autre pays que celui de mes proches. Mais j’étais sûre de moi, j’avais envie de partir.

Plusieurs points étaient à prendre en compte pour sélectionner la destination qui allait m’accueillir pour mon premier voyage seule :

  1. Faire une liste : Une fois que l’idée était ancrée dans ma tête, je me suis fait une liste des pays et des villes en Europe que j’avais envie de faire. Et dans cette liste, j’ai sélectionné les pays où je me voyais voyager seule. Par exemple, je voulais aller à Berlin depuis très longtemps, mais étant une ville assez animée et qui vit beaucoup la nuit, je préférais la faire avec des amis plutôt que de la visiter lors de mon premier voyage seule. Mais j’avais beaucoup de pays et villes européennes en tête, donc ma liste restait quand même costaud.
  2. Se renseigner : Ensuite, j’ai lu des tas et des tas d’articles de blog sur “les meilleures destinations à faire seule”, ou, “où aller quand on fait son premier voyage seule ?“. J’alternais entre les blogs et des vidéos YouTube avec des témoignages de voyageuses seules. Beaucoup de ville et pays revenaient, comme la Suède, le Portugal, l’Irlande etc. Évidemment, je me suis renseignée autour de moi, pour avoir des récits de mes propres proches. J’en ai eu un d’une amie qui avait adoré son voyage à Budapest. Elle m’a parlé de son voyage avec tellement de côtés positifs que je me suis sentie rassurée et plus confiante que jamais.
  3. Prendre en compte l’aspect financier : Et enfin, le dernier point à prendre en compte, la destination devait correspondre à mon budget, qui était un budget étudiant.

Et avec toutes ses informations, ses gymnastiques mentales pour savoir où partir et surtout après moulte recherches, j’ai trouvé la pépite ! Après plusieurs recherches et beaucoup d’onglets de sites de voyage et vols ouverts, j’ai trouvé la destination qui allait être mon premier voyage seule : la Croatie !

Comment on réagit mes proches ?

Mon vol était réservé. Plus de retour en arrière possible. C’était une certitude, je partais direction la Croatie. À présent, il fallait que j’en parle à mes proches.

J’appréhendais d’en parlé surtout à ma famille proche. Mais même auprès de mes amis, j’avais peur d’être découragé ou d’avoir des retours comme si j’étais éprise d’une folie. Mais j’étais assez surprise car toutes les personnes ont très bien réagi à ce choix. Alors certes, j’ai eu le droit à beaucoup de questions comme “N’as-tu pas peur de voyager seule ?”, “Ce n’est pas dangereux de voyager en tant que femme ?”, et “Pourquoi tu veux faire ça toute seule ?” . Mais des questions que je qualifierais de bienveillants. Ils étaient inquiets comme moi je l’étais aha.

Mais en règle générale, en connaissant mon caractère, personne n’était très choquée de ma décision. Mes parents étaient inquiets, quand même, mais me faisaient confiance.

Avais-je peur de partir toute seule ?

Je ne peux pas dire le contraire. Moi aussi, je me posais un tas de questions. J’avais l’impression que mon cœur prenait une décision que ma raison ne s’avait entendre. Quand je pensais à l’idée de partir seule, l’émotion la plus forte était l’excitation. L’envie de partir était plus forte que la peur.

Le jour du départ approchait, et la question “Pourquoi je fais ça?” tournais en boucle dans ma tête. J’essayais d’avoir le plus de renseignements possible et je lisais beaucoup de témoignages pour savoir comme réagir quand on voyage seule. J’étais rassurée, car j’avais en mains toutes les clés pour que tout se passe bien. Et la Croatie étant le premier pays que je faisais me rassurait, je m’étais beaucoup renseigné que la sécurité dans le pays, et je voyais que des choses positives.

Mes plus grosses peurs et comment je les ai contournés lors de mon voyage :

  • Peur de sortir la nuit : L’une des choses que j’avais dites à mes proches pour les rassurer, et une chose que je pensais être une conviction, c’est que je ne voulais pas sortir le soit toute seule. Je pensais qu’une fois la nuit tombée, j’allais être plus vulnérable et en insécurité. Pour mes premières soirées j’ai rencontré d’autre backpacker avec qui je suis sortie. J’ai pu voir comment se comportaient les personnes autour de moi. Et finalement quand je me suis retrouvée seule, j’ai réussi à sortir la nuit. Mais pas trop tard, on se comprend.
  • Peur de manger seule : Quand j’étais en France, je trouvais ça inimaginable de manger seule dans un restaurant. Je pense que c’est la vision des autres de voir quelqu’un seule à une table qui me freinait. Mais quand on voyage seule, on a pas le choix. Je voulais testé des adresses de restaurants, et je n’étais pas toujours accompagné. Et finalement, c’est tout aussi bien. C’est un vrai temps pour soi, vous pouvez manger tranquillement, avec un livre, ou une serie à votre guise.
  • Peur de me sentir juger : Celui-ci est dans le sens où je n’avais pas envie qu’on est pitié d’une fille seule. J’avais beau dire que je m’en foutais car il s’agissait de quelques jours. Quand on voit les regards se poser sur vous car vous n’êtes pas accompagnés, vous vous posez quelques questions. Alors que parfois la personne n’en pense rien, on se fait des films. Je pensais qu’on allait me juger dans les rues, les musées, les restaurants etc. Finalement, tout le monde s’occupe de soit. Et au contraire, quand on vous voit seule, dans certaines circomtances, les gens seront plus amener à venir vous parler, soit pour apprendre à vous connaitre, soit pour vous aider. Etre seule c’est un peu un appel à la convialité.

Comment j’ai organisé ce voyage ?

Sans trop entrer dans les détails, car j’ai des articles dédiés à mon voyage en Croatie, voici un peu mon programme et comment je l’ai organisé.

Ma ville d’arrivée allait être Zadar et ma ville de départ Zagreb. J’avais prévu de rester uniquement cinq jours en Croatie, et je trouvais que visiter deux villes dans ce timing était possible.

Quand j’ai fait mes recherches pour trouver le vol le moins cher, j’avais vu que l’aéroport de Charleroi, en Belgique, proposait des vols 60€ moins chers qu’en France. J’ai donc réservé depuis cet aéroport pour aller à Zadar. NB : Ce n’est pas forcément le meilleur choix, je ne pensais pas que tous les bus que j’allais prendre pour aller à Charleroi allaient me coûter aussi cher. Donc, je n’ai pas tant économisé que ça, mais un petit peu aha.

Ensuite j’ai réservé les logements. Une auberge de jeunesse dans chaque ville. Le choix de l’auberge est le résultat de plusieurs recherches, avec les avis, la localisation et les photos. Je voulais toujours un logement bien localisé et convivial. Et en plus, uniquement une chambre de fille.

Pour le reste, j’admets que j’étais prise de court, puisque je n’avais pas beaucoup de temps pour organiser mon voyage. J’ai fait une liste des choses à faire, des lieux à visiter, et des spécialités gastronomiques à goûter.

Le jour du départ et mes premiers jours en Croatie.

Le jour du départ a sonné. J’ai pris plusieurs bus très tôt au départ de Paris pour arrivée à Charleroi en matinée. Une fois à l’aéroport, après avoir fait scanner mon billet par plusieurs agents, j’arrive enfin devant le porte d’embarquement. J’ai analysé tout le monde comme une enquêtrice. J’étais à la recherche d’autre personne qui pourrait potentiellement voyager tout seul. Tout en restant assez discrète évidemment 🙄. À l’heure où je vous écris, nous sommes en mai 2024, j’ai donc réalisé ce voyage il y a 2 ans, et je me souviens très bien de ce moment où l’on est tous à attendre, sur les chaises comme dans une salle d’attente, que la porte d’embarquement ouvre.

Anecdote : Quand nous arrivons à l’aéroport de Zadar, à la sortie de celui-ci, je devais prendre un bus. Tous les arrivants se font alpaguer par des chauffeurs de taxi. Ils nous disent tous que le bus ne va pas venir aujourd’hui, évidemment, c’est une ruse. Mais une des personnes qui étaient dans mon avion me propose à moi et quatre autres personnes de le suivre pour prendre un taxi qu’on va partager pour aller jusqu’au centre-ville. Et si je vous raconte ce moment, c’est que dans ce taxi je suis avec deux autres voyageurs belges qui voyagent tous les deux seuls. Une fille flamande et un gars qui parle français. En sortant du taxi, on discute et hop, c’est comme ça que j’ai rencontré deux acolytes pour mes deux jours à Zadar.

Ça m’a complètement rassurée, on s’est tout de suite bien entendu. Et nous avons pu passer de super moments ensemble. Ils ont rendu mon voyage tellement dingue. Je garde avec eux de super souvenirs.

Mais en arrivant à Zagreb, ça n’a pas été aussi simple. Alors j’ai passé trois jours dans la capitale croate entièrement seule. Et j’ai adoré. Ce qui me faisait le plus peur était de me retrouver seule le soir. J’avais peur de regretter de ne pas sortir une fois que la nuit tombait. Mais il s’est avéré que j’ai bien aimé ces petits moments. J’ai pu passer du temps dans des cafés, aller dans n’importe quelles rues qui attisaient ma curiosité, aller dans tous les magasins que je voulais, visiter tous les musées qui m’intéressaient… Je gérais mon emploi du temps comme je le souhaitais, et ça fait du bien.

Mes retours sur cette première expérience :

On est assez euphorique quand on passe le cap du premier voyage seule, qu’il soit programmé ou qu’il nous tombe complètement dessus, c’est une expérience unique. Plusieurs questions peuvent nous traverser l’esprit, mais l’excitation peut prendre le dessus. C’est tout un tas d’émotions qui vont vous tomber dessus lors de ce voyage. Entre peurs, doutes, mais aussi exaltations et joies, tout y passent, et c’est ce qui rend cette première expérience si dingue.

Personnellement ce voyage a été le déclencheur de plusieurs voyages solo ensuite. Je suis partie à Ténérife, Nice, et au Vietnam par exemple. J’ai pu partir seule parce que j’en avais simplement envie, et non pas à cause de proches qui ne pouvaient pas venir ou pour d’autres raisons qui pourraient nous pousser à le faire. Il n’y a rien de plus vrai que :

Quand on voyage seul, on n’est jamais seul.

On peut se découvrir un trait de caractère extraverti, qu’on ne se connaissait pas, qui nous pousse à aller rencontrer des personnes. Dans une auberge, dans un café, un musée ou en pleine rando, plusieurs endroits peuvent être propices à la rencontre. Partir sans personne, vous pousse à aller vers les autres. À l’inverse, les personnes qui vont vous entourer et qui vous verront seul, seront plus amenées à vous parler que si vous êtes déjà avec un groupe.

Et enfin, il y a plusieurs moments où vous allez sûrement être seul, et ça fait du bien. C’est un réel temps pour soi. Ce voyage il est fait aussi pour savoir ce que vous aimez le plus en voyage. Savoir si vous préférez vous détendre, ou tenter des aventures inédites. Vous pouvez dépasser vos limites et sortir de votre zone de confort. C’est un temps qui est dédié à vous-même, un temps où vous pouvez écouter vos pensées. Le voyage solo vous aide à avoir confiance en soi. Puis, cela permet d’être très flexible sur votre séjour. Créer un programme qui vous ressemble.

Que se soit un grand voyage à l’autre bout du monde, ou un petit week-end dans la région, le voyage solo est un bon exercice, pour apprendre à se connaître.

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