Il est temps que je vous parle de Colmar, ma ville. Celle qui m’a vue grandir et dont je fais l’éloge à chaque occasion. C’est une ville qui a souvent été décrite comme magique et féerique par la presse, médias ou autres, et en toute objectivité, elle mérite chaque mot.
Colmar, c’est un éclat de couleurs, toujours joliment décorée, des chants de cigognes ou des sons de clochers, et dans l’air des effluves de bretzels chauds et de bredalas qui vous suivent à chaque coin de rue. Ici, tous vos sens s’éveillent.

Dans cet article, je vous ouvre mon carnet d’adresses locales pour visiter Colmar : où flâner, où savourer les meilleurs plats alsaciens, et quels lieux découvrir pour ressentir l’âme authentique de la ville.
( + Le petit lexique indispensable pour parler comme un vrai Colmarien)

Et bien sûr, impossible de parler de Colmar sans évoquer ses marchés de Noël, parmi les plus féeriques d’Europe. Oui, la foule est là, mais la magie qui illumine les rues en hiver vaut chaque instant.

SOMMAIRE

Meilleurs moments pour aller à Colmar
Faits sur Colmar
Visiter la ville de Colmar
Spécialités culinaires
Adresses où manger
Parler comme un local
Villages à côté de Colmar

Meilleurs moments pour visiter Colmar

Franchement, je pourrais te dire que Colmar, c’est toute l’année qu’il faut la visiter. Et ce ne serait pas mentir !

Comme souvent, tout dépend de ce que tu recherches. Certains viennent pour l’ambiance magique des marchés de Noël, mais je t’assure que chaque saison à son petit truc en plus. Si je devais choisir mes moments préférés pour passer un séjour en Alsace, voilà ce que je te conseillerais :

Si tu veux mon avis, les beaux jours, entre le printemps et le début de l’automne, sont une excellente période pour explorer la région. Les températures sont douces, les villages s’animent avec des fêtes locales parfois complètement insolites (oui, il y a une fête du cochon !), les vignes sont splendides et les touristes un peu moins nombreux qu’en plein hiver. Sans parler des fêtes du vin et des concerts en plein air.

Et puis, bien sûr, il y a la période magique de fin novembre à décembre, quand Colmar se transforme en décor de Noël. Les lumières, les marchés, l’odeur de cannelle et de vin chaud, les artisans… C’est un vrai cocon hivernal qui attire des visiteurs du monde entier. Une expérience à vivre au moins une fois.

Colmar est une destination à redécouvrir à chaque saison. Et si tu veux vraiment t’imprégner de la culture locale, pense à jeter un œil à l’agenda des fêtes : c’est une super façon de partager des moments uniques avec les locaux.

Que visiter à Colmar ?

La Petite Venise

Quoi de mieux que de commencer par le spot le plus romantique de la ville ? En te baladant dans la ville, tu vas soit tomber directement dessus, ou en cherchant un petit peu, tu vas pouvoir suivre le courant du Lauch et découvrir la Petite Venise. Elle doit son nom à l’aménagement des maisons à colombage qui longe le cours de l’eau.
Plusieurs spots, dignes des cartes postales que vous allez trouver partout dans les boutiques souvenirs, pour admirer les canaux défiler sur l’eau. Vous pouvez longer la rivière qui traverse le sud de Colmar soit à pied ou à vélo.

Si vous souhaitez un petit tour en barque sur la Petite Venise vous pouvez vous adresser à l’Association des bateliers de la Lauch de Colmar.
Pour faire un tour en barque, c’est 7€ par personne et gratuit pour les enfants.

Petit train de Colmar :

Une autre manière bien différente pour traverser Colmar, autre que la barque, le vélo ou à pied, est le petit train de Colmar. Le train vous emmène pour une visite de Colmar complète, dans les coins les plus emblématiques. En passant par le centre-ville de Colmar, vous allez pouvoir découvrir les vitrines des boutiques locales, les cathédrales, les maisons les plus typiques et authentiques…

Vous avez même un guide qui va vous dévoiler quelques secrets pour tout savoir sur Colmar, et peut être traduit en 16 langues. Vous pouvez prendre vos billets sur le site du Petit Train de Colmar ou directement avec le chauffeur.

Un tour de Petit train de Colmar dure 30 min et coûte 8€ par adulte.

Marché Couvert

Evidemment toute bonne visite en France se déroule avec une pause gourmande, et vous allez être servi au Marché Couvert. Ce marché qui longe la rivière Lauch, donc tout proche de la Petite Venise, est un incontournable lors de votre visite à Colmar. Plusieurs étales avec aussi bien des produits alsaciens que des produits du monde. Tu vas pouvoir goûter à quelques-unes de nos spécialités, voire en ramener en souvenirs pour partager (ou pas) avec tes proches.

Musée Unterlinden :

Tout bon Colmarien a déjà visité au moins une fois le Musée Unterlinden. On y découvre de nombreuses œuvres artistiques alsaciennes, dont la célèbre pièce maîtresse : le Retable d’Issenheim.

Pour la petite histoire, ce bâtiment était à l’origine un couvent au XIIIᵉ siècle. Au fil du temps, il a été rénové et agrandi pour pouvoir accueillir encore plus d’œuvres. On y trouve de tout : art décoratif, archéologie, art ancien ou moderne… il y en a pour tous les goûts !

Il est recommandé de prévoir 1 h 30 à 2h pour explorer l’ensemble du musée. Le tarif d’entrée est de 14 € par personne.
Le musée est ouvert tous les jours sauf le mardi.

Parc du Champ de Mars

Si vous visitez Colmar, ce n’est pas uniquement des maisons à colombage ou des bretzels à chaque rue, mais aussi un moyen de prendre l’air et de s’arreter au milieu de la verdure. Le plus grand parc de la ville, les Champs de Mars apporte un vaste touche de verdure. Apportez une baguette, du fromage et un bon vin, et installez-vous pour un pique-nique. Vous pouvez également prendre une glace ou un café dans les kiosques. C’est un des lieux favoris des visiteurs mais aussi des locaux.

Collégiale Saint-Martin

Cette collégiale, que tous les habitants aiment appeler la « cathédrale de Colmar » est au centre du cœur battant de la ville. Son style gothique s’harmonise parfaitement avec les ‘ambiance presque médiéval des bâtiments qui l’entoure. Elle est encerclée par une place piétonne où se déroulent très souvent des marchés.

Il est possible de la visiter tout en respectant les moments religieux qui s’y déroulent.

Chose à savoir : La Collégiale Saint Martin est en travaux jusqu’à 2030.

La statue de la Liberté

Pourquoi s’embêter à traverser l’océan Atlantique pour aller voir la statue de liberté à New York, quand on peut la voir en France à Colmar ?

Voici un fait insolite sur la région, qui rend tous les alsaciens encore plus fiers de sa région, est qu’Auguste Bartholdi, né à Colmar, est le créateur de la statue de la Liberté, le symbole de la réconciliation entre les Etats-Unis et la France.

Cette version un peu plus petite que l’originale se trouve sur un rond-point à côté de l’aérodrome de Colmar-Houssen. Vous pouvez vous garer à proximité, comme sur le parking du magasin BUT pour pouvoir prendre quelques photos.

La Maison Pfister

On passe souvent à côté sans se rendre compte qu’il y a une entité historique au coin de la rue. Cette maison date de 1537. Et oui, elle va bientôt fêter ses 500 ans, donc elle a dû en voir défiler des événements comme l’évolution de Colmar, des visiteurs de tous les coins du monde ou d’aitres événements historiques ! Elle se situe à 11 rue des Marchands à Colmar. Son nom provient de François Joseph Pfister, qui était le propriétaire de cette maison 300 ans après sa construction.

Maison des Têtes

Vous cherchez de l’insolite à Colmar ? En voici un bel exemple ! La Maison des Têtes est une véritable curiosité architecturale. Sa façade, ornée de 106 têtes sculptées, attire immédiatement le regard par ses détails aussi surprenants qu’atypiques.

Datant de 1609, cette demeure a montré qu’elle était capable de tenir le choc face à plusieurs siècles. Aujourd’hui classée Monument Historique, elle est devenue désormais un hôtel.

Maison Alsacienne de Biscuiterie

Bon là, je vous emmène goûter à l’Alsace à travers des petits biscuits exquis. Même pas besoin de vous donner l’adresse, vous avez juste à suivre les odeurs de rocher coco ou chocolat. Cette biscuiterie alsacienne propose plusieurs petits gâteaux typiques alsaciens qu’on appelle chez nous, les bredeles. Mais pas seulement, il y a aussi le Kougelhopf traditionnel et Langhopf. Et je suis quasiment sûre qu’une fois un pied dans la boutique, vous n’allez pas pouvoir sortir les mains vides. Même les locaux n’y échappent pas.

Originaire du village Riquewihr, ils ont plusieurs boutiques dans Colmar pour vous faire goûter leurs spécialités. Il y en a pour tous les goûts, à la vanille, chocolat, orange, pistache, noix de coco et même des salés !

Musée du jouet

Un musée qui fait rire les enfants, et qui émeut les plus grands en retrouvant les jouets qui ont bercé leurs enfances. Ce Musée du jouet est assez original car il retrace plusieurs générations de poupées, voiture en bois, instruments et peluches de toutes les formes. On y voit toute la chronologie sur l’évolution des jouets, ainsi il ravive la nostalgie chez les spectateurs. L’une des pièces qui m’a marqué est la collection de Barbie, on voit l’évolution de ce jouet iconique dont la plus ancienne doit avoir été commercialisé il y a plus de 50 ans.

Cet endroit est adapté pour les plus petits et les grands. Un lieu assez sympa si vous visitez Colmar. Une entrée pour un adulte est de 6,50 €, 5€ pour les jeunes de plus de 8 ans et gratuit pour les plus petits. Je recommande de compter au moins 2h pour la visite.

Quelques spécialités culinaires alsaciennes

Ensuite, parlons de nourriture et l’Alsace est riche en gastronomie. Tous les plats de la région font partie de votre visite à Colmar.

Et puisque j’aime rajouter mon grain de sel, j’ajoute un petit cœur ♥ pour mes favoris. Mais, surtout, goûtez à tout si vous visitez Colmar.

Choucroute Garnie : Chou fermenté accompagné de saucisses, lard et pommes de terre, un plat emblématique de l’Alsace.
Baeckeoffe : Ragoût de viandes variées, pommes de terre et légumes, lentement mijoté dans un plat en terre cuite.
♥ Flammekueche (Tarte flambée) : Fine pâte à pain recouverte de crème fraîche, lardons et oignons, cuite au four à bois.
♥ Flammekueche myrtilles : c’est une version sucrée et une version peu connue, mais si vous avez l’occasion d’y goûter, vous allez être séduit.
Bretzel : Pain torsadé au sel, moelleux à l’intérieur et doré à l’extérieur, une collation traditionnelle.
♥ Mauricette : Avec une base de pain bretzel, la Mauricette est un pain en forme de petite baguette qui est parfait pour un sandwich.
Kouglof : Gâteau levé à base d’amandes, de raisins secs et de rhum, souvent saupoudré de sucre glace.
Grumbeerekiechle : Galettes de pommes de terre frites, un accompagnement croustillant.
♥ Bredele : Petits biscuits de Noël aux formes et aux saveurs variées.
♥ Spätzle : Petites pâtes fraîches à base de farine, d’œufs et d’eau, cuites à l’eau et souvent accompagnées de fromage, de champignons ou de viande.
Strudel : Pâtisserie enroulée et farcie de pommes, de raisins secs, de cannelle et de noix, souvent servie avec une touche de sucre glace.
Manele : Brioche en forme de bonhomme qu’on mange à la saint-nicolas. Mais vous pouvez en trouver partout pendant le mois de décembre, surtout sur les marchés de Noel.

Restaurants à Colmar

Quai 21 : Cuisine créative alsacienne, avec une terrasse. Réservation obligatoire.
15 Quai de la Poissonnerie,
68000 Colmar, France
Site : Quai 21
Le Silex : Cuisine portée autour de la viande et grillade avec des plats typiques alsaciens. Réservation conseillée.
9 Route d’Ingersheim
68000, Colmar France
Site : Le Silex
Le Fer Rouge : Le cadre est très charmant et typique, et les plats sont alsaciens et faits maison.
52 Grande Rue Alsace
68000 Colmar, France
Site : Le Fer Rouge
Les Bateliers : Des plats de la région copieux dans un cadre sympa.
4 rue de la Herse
68000 Colmar, France

+ Un bar à vin :

Bar L’Augustin : Les cocktails sont originaux, l’ambiance y est chaleureuse. Vous pouvez être conseillé sur une grande variété de vins.
3 rue Schongauer
68000 Colmar, France
Site : L’Augustin
Instagram : @bar.laugustin

Parler comme un local

Même si le français est bien présent, l’alsacien reste bien accroché à son identité locale, avec ses expressions, ses mots à lui, et son petit charme unique.
Alors avant de venir nous rendre visite, voici quelques petits mots qui pourraient vous être utiles :

Un schlouk : Une gorgée ⇾ “Je peux prendre un schlouk, juste pour goûter ?”

Un schmoutz : un bisou

Gsundheit : à vos souhaits

S’gilt : À votre santé, quand on trinque

Hopla : Allez ⇾ Hopla, on fait comme ça !

Yeu : C’est pas vraiment un mot, mais une onomatopée quand on trouve quelque chose de mignon, et on ne dit pas juste yeu, mais yeuuuuu il est mignon le bébé !

→ Vous en avez encore des sympas sur ce site

Organiser un court séjour à Lille : guide pratique

Si vous souhaitez visiter une autre ville française qui possède également un charme unique, je vous recommande la ville de Lille, située dans le nord du pays.
Voici un article avec mes recommandations pour un week-end à Lille.

Visiter les alentours

L’Alsace a beaucoup à offrir et à montrer. Certains villages vont vous montrer toute la magie qu’elle occulte. Quand on pense à la région Alsace en France, on pense souvent à Strasbourg en premier, puis Colmar ou Mulhouse. C’est compréhensible, car ce sont les grandes villes, mais les petits patelins dans les environs cachent bien leurs jeux et valent le détour.

Eguisheim

Parmi les “Plus Beaux Villages de France”, Eguisheim s’impose comme une halte incontournable pour quiconque rêve de visiter l’Alsace.

On dit que le charme d’Eguisheim aurait inspiré le célèbre village du dessin animé La Belle et la Bête, et en s’y promenant, on comprend rapidement pourquoi. On plonge aisément dans cet univers féerique comme on le voit dans le dessin animé. Au cœur du vignoble alsacien, Eguisheim possède également beaucoup de trésors dans ses caves et dans ses grands vins réputés, des merveilles de la Route des Vins d’Alsace.

À ne pas manquer : une dégustation de pinot gris dans une cave familiale, une balade au coucher du soleil entre les remparts, ou simplement balade à contempler les façades colorées.

Je vous en dis un peu plus dans ce guide complet sur Eguisheim.

Riquewihr

Si vous cherchez un coin alsacien qui va vous mettre dans une vibe hors du temps, Riquewihr est le jackpot ! Des rues qui ont beaucoup de charme, avec ces maisons à colombages trop mignonnes. Le genre d’endroit où même les vieilles pierres racontent des histoires cool. Et croyez-moi, avec son vin délicieux et ses petits restos sympas, vous allez vous sentir comme dans un conte de fées gastronomique. Riquewihr, c’est le genre d’endroit qui te fait penser que t’as enfin compris pourquoi l’Alsace c’est la pépite du Grand Est.

Kaysersberg

Son nom signifie “la montagne de l’Epereur”. Vous pouvez découvrir depuis les rues les nombreuses maisons à colombages, son beau centre historique et son château impérial en ruine dominant la ville. Il est, de ce fait, une étape incontournable si vous visitez Colmar. La ville est par ailleurs très réputée pour son marché de Noël.

Ribauvillé

Retour à une autre époque quand on s’y promène avec des rues pavées et des maisons médiévales qui te catapultent à l’époque des chevaliers. Les châteaux perchés, comme Saint-Ulrich, Girsberg et Haut-Ribeaupierre, ajoutent une touche féerique à ce décor pittoresque. Et en septembre, ce village célèbre le Pfifferdaj, une fête de ménétriers à l’ancienne.

Il ne s’agit pas uniquement d’histoire, mais aussi de vin. Avec des Grands Crus comme le Geisberg, le Kirchberg de Ribeauvillé, et l’Osterberg, la ville balance le combo parfait.

Europapark

Je vous l’accorde, ce n’est ni un village ni en France, mais c’est à 40 min en voiture de Colmar, et vous pouvez également les transports en commun.

Mais Europapark reste un incontournable si vous êtes de passage dans la région. C’est le plus grand parc d’attractions d’Europe, situé à Rust, en Allemagne. Avec ses nombreuses attractions, spectacles, et zones à thème représentant différents pays européens, ce parc va vous procurer un tas d’émotions !

Marchés de Noël

Visiter Colmar : Explorez la ville comme un vrai Alsacien !