L’avantage quand on vit à Sydney ou à poximité, c’est qu’on peut vite sortir de la grande ville pour être dépaysé. Il suffit de 2 ou 3 heures et on peut changer complètement de paysages pour quelques jours. N’oublions pas qu’en Australie, si c’est à 2h de trajet, “c’est proche”. Le New South Wales offre beaucoup de surprises, des lieux parfaits pour se déconnecter loin de la ville. Et récemment j’ai pu découvrir l’un d’entre eux : Jervis Bay.
Dans cet article je vais vous donner les meilleures adresses que j’ai pu faire, et voir. À la fin, je vous laisse un immanquable à 30 min de Jervis Bay, l’adresse où vous pouvez voir des raies dans l’eau.
 
															Comment se rendre à Jervis Bay depuis Sydney ?
Comment d’y rendre en voiture à Jervis Bay ?
La route est souvent le moyen le plus populaire de se rendre à Jervis Bay depuis Sydney. Et c’est le moyen que nous avons utilisé à chaque fois. Vous devez emprunter le Prince Highway (route A1) en direction du sud, puis suivez les panneaux indiquant Nowra et Jervis Bay. 
Le trajet dure environ 2 heures si vous prenez uniquement l’autoroute et sans arrêt, mais dure 3 heures si vous décidez de longer la côte pour profiter des vues panoramiques.
Où louer une voiture à Sydney ?
À Sydney, la plupart des grandes agences internationales sont présentes, que ce soit directement à l’aéroport de Sydney (Kingsford Smith) ou dans le centre-ville.
Voici quelques agences fiables et bien notées :
- 
Hertz : souvent un peu plus cher, mais un service impeccable et des véhicules récents. 
- 
Budget ou Thrifty : parfaits pour les petits budgets ou les locations de courte durée. 
- 
Jucy ou Spaceships : si vous rêvez d’un road trip en van, ces deux agences sont des références en Australie. 
Pensez à réserver à l’avance, surtout entre décembre et février : c’est la haute saison australienne et les prix peuvent grimper très vite.
Côté pratique, le permis de conduire français suffit pour conduire en Australie (si vous restez moins de 3 mois), mais je vous recommande quand même d’avoir une traduction officielle ou un permis international, certaines compagnies le demandent au moment du retrait.
Où s’arrêter entre Sydney et Jervis Bay ?
Prendre la route de Sydney à Jervis Bay, ce n’est pas forcément se rendre d’un point A à un point B, c’est déjà un voyage à part entière. En quelques heures seulement, on quitte la ville pour longer l’océan, traverser des forêts et découvrir quelques-uns des panoramas les plus saisissants de la côte sud de la Nouvelle-Galles du Sud. Si vous aimez les routes scéniques, prenez le temps de vous arrêter : certains lieux méritent qu’on s’y attarde.
- Sea Cliff Bridge : l’un des ponts les plus emblématiques de l’Australie
- Bald Hill Lookout (Stanwell Tops) : Juste avant le Sea Cliff Bridge, ce point de vue surplombe toute la côte.
- Cathedral Rocks (Kiama Downs) : les formations rocheuses forment des sculptures, c’est assez fascinant
En transports en commun
Si vous préférez ne pas conduire, plusieurs options de transport en commun sont disponibles. Des trains partent de la gare Central de Sydney et vous déposent à Nowra, d’où vous pouvez prendre une correspondance pour Jervis Bay. Le trajet est un peu plus long et vous n’avez pas autant de flexibilité, mais vous pouvez admirer les paysages sans vous inquiéter de la route. 
Il y a également une navette entre l’aéroport de Sydney et celui de Jervis Bay. Vous pouvez compter environ 3 heures de trajet et réserve sur Jervis Bay Express.
Tour organisé
Une autre option est celle des excursions organisées. Vous n’avez rien à prévoir, tout est prévu pour vous. 
Pour une expérience sans tracas, envisagez de rejoindre l’un des tours depuis Sydney jusqu’à Jervis Bay.
 
															 
															 
															Pourquoi Jervis Bay est si spécial ?
Les plages de Jervis Bay
En premier, les plages : Évidemment, ce côté paradisiaque provient de toutes les plages aussi uniques les unes que les autres. L’une d’entre elles, Hyams Beach, est souvent définie comme la plage avec le sable le plus blanc du monde, et aussi doux que la farine. (Ce ne sont pas mes mots, mais ceux que j’ai entendus à de nombreuses reprises). Personnellement, j’ai vraiment trouvé que toutes les plages étaient différentes. Ma préférée est Green Patch Beach et Cave Beach, mais je te cite tous les meilleurs spots de Jervis Bay un peu plus bas.
Les animaux sauvages
Ensuite, les animaux sauvages : Prépare-toi à faire connaissance avec les habitants les plus atypiques de la baie : dauphins et peut-être même quelques baleines. La meilleure période pour voir les dauphins et autres animaux marins est entre juin et décembre ! Mais il y a également beaucoup d’autres animaux terrestres comme des kangourous et wallabies. Vous pouvez voir les kangourous à Cave Beach principalement. Les deux fois où j’y ai été, j’ai pu les voir gambader sur tout le territoire. Vous pouvez aussi les voir de très prês.
Les randonnées à Jervis Bay
Partez à la découverte du parc national de Booderee qui offre plusieurs bonnes balades avec des paysages impressionnants sur les plages ou sur la forêt. Il y a également des balades à faire sur le sable, dans ce cas, je recommande White Sands Walk. 
Où voir les kangourous à Jervis Bay ?
Cave Beach est la valeur sûre. Nous avons été accueillis sur cette plage par plusieurs kangourous qui n’étaient même pas effrayés. Ils se baladent librement sur toute la zone. Le soir, nous avons mangé un barbecue, où un « Barbie » si on souhaite le dire à la manière australienne, sur cette plage justement, et ils nous ont tenu compagnie, accompagnés d’autres habitants du lieu, comme les opossums.
Où voir des bioluminescences en Australie ?
Jervis Bay est l’endroit idéal pour observer la bioluminescence, ce phénomène naturel fascinant où l’eau s’illumine la nuit de reflets bleus électriques, créés par de minuscules organismes marins. C’est une expérience unique qui transforme la mer en un véritable spectacle féerique, et qui rappelle que Jervis Bay se vit autant de jour que de nuit.
Nous n’avons malheureusement pas eu la chance de voir ces lumières lors de notre passage, mais ce phénomène est assez fréquent, surtout pendant les nuits calmes et sans lune. Si vous avez l’occasion d’assister à ce spectacle, vous découvrirez un autre visage de la baie, presque magique, qui restera gravé dans vos souvenirs.
 
															 
															 
															La meilleure période pour aller à Jervis Bay
Tout dépend évidemment de ce que vous souhaitez voir :
- Novembre à avril : le temps y est plus doux, car c’est l’été, vous aurez plus de chances de profiter des rayons du soleil, et donc des plages etc…
- Juin à novembre : si vous voulez voir les animaux marins tels que les dauphins.
Dans mon cas, j’ai pu y aller trois fois, en janvier, septembre et décembre. Nous avons toujours eu du beau temps, mais en décembre, il y avait beaucoup plus de monde. Les plages de Hyams Beach et Green Patch Beach étaient bondées. À l’inverse, pendant le mois de septembre, il y avait très peu de visiteurs. Nous étions quasiment seuls.
À Bendalong, où des raies nagent près de la côte, il n’y avait personne sur la plage en septembre, nous étions seuls et l’eau était très claire. Quand nous y sommes allés en décembre, l’eau était trouble et il y avait une foule de touristes.
 
															Où aller autour de Sydney ?
Si tu prévois de passer quelques jours à Sydney, profites-en pour explorer les trésors qui se trouvent juste autour de la ville. À moins de 3 heures de route, tu peux découvrir des paysages incroyablement variés
Dans cet article tu peux retrouver 7 escapades à faire autour de Sydney.
Les lieux incontournables
Hyams Beach
Commençons par la star incontestée de Jervis Bay : Hyams Beach. Si vous avez déjà tapé “plus belle plage d’Australie” sur Google, il y a de grandes chances qu’elle soit apparue tout en haut de la liste. Et pour cause : son sable est d’un blanc éclatant (certains disent même que c’est le plus blanc du monde, ce n’est pas moi qui le dit, mais le Guinness Book), et sa mer turquoise.
Je vous conseille d’y aller tôt le matin, avant que la plage ne se remplisse de plusieurs visiteurs. À cette heure-là, la lumière est douce, la mer souvent calme, et vous pouvez profiter de la beauté du lieu presque pour vous tout seul.
La plage est bordée d’une petite forêt d’eucalyptus, ce qui ajoute une touche sauvage à l’endroit. Si vous avez le temps, vous pouvez aussi te balader sur le White Sands Walk, un sentier côtier facile qui relie plusieurs criques autour de Jervis Bay, parfait pour échapper un peu à la foule.
Petit conseil :
Hyams Beach est très prisée, surtout les week-ends et pendant les vacances. Quand le parking est plein, les rangers ferment parfois l’accès pour éviter la surpopulation (et les embouteillages dans le minuscule village). Du coup, pensez à venir tôt ou en semaine, ou à dormir à proximité pour en profiter dès l’aube.
 
															Parc National de Booderee
Après Hyams Beach, pour découvrir plus de plages et forêt dans la baie de Jervis, vous devez passer par le Parc National de Booderee.
Pour y accéder, il faut passer un petit poste gardé par des rangers, qui vous expliqueront que l’entrée du parc est payante : 13 $ par voiture pour 72 heures (tarif en vigueur en janvier 2024). C’est un excellent rapport qualité-prix, surtout que le ticket vous permet d’entrer et sortir du parc à volonté pendant ces trois jours, parfait si vous voulez alterner plage, rando et repos.
À l’intérieur, vous trouverez un peu de tout : des plages, des zones de camping en pleine nature, des randonnées entre forêt et océan, de jolis lacs et bien sûr… des familles de kangourous qui se baladent tranquillement un peu partout. Il y a même des espaces pour faire un barbecue australien, le fameux barbie.
Green Patch Beach
L’un de nos premiers arrêts dans le parc national de Booderee ! Cette plage m’a vraiment surprise par les couleurs incroyables de son eau. Juste entre la forêt et le sable, l’eau prenait une teinte rougeâtre, presque cuivrée, un contraste saisissant avec le reste du paysage (vous verrez sur la photo, c’est assez fou). Je ne sais pas exactement à quoi c’est dû, peut-être à des minéraux ou à la végétation environnante, mais le résultat est hypnotisant.
Heureusement, la partie où l’on peut se baigner n’a rien de rouge : c’est tout l’inverse ! Une eau turquoise, du sable blanc à perte de vue, et des dunes qui encadrent le tout.
Petit bémol tout de même : la plage est très fréquentée, surtout en janvier, pendant les vacances d’été australiennes. Et comme la bande de sable est assez étroite, on ressent vite la foule. Si vous voulez profiter du lieu dans une ambiance plus paisible, essayez d’y venir tôt le matin ou un jour de semaine.
 
															 
															 
															Cave Beach
Un petit endroit magique et pour plusieurs raisons !
Déjà, la plage en elle-même est superbe : entourée de grandes dunes de sable et de ces fameuses “caves”, d’impressionnantes formations rocheuses creusées par le vent et les vagues. L’endroit a un petit côté sauvage et mystérieux qu’on adore.
Contrairement à Green Patch Beach, ici, c’était beaucoup plus calme. La plage est immense, les vagues un peu plus vives, parfait pour les amateurs de surf ou simplement pour profiter d’un paysage plus brut. En longeant le bord de mer, vous pouvez même tomber sur un sentier qui grimpe jusqu’à un point de vue magnifique sur toute la baie.
Mais le vrai coup de cœur, ce sont les habitants du coin : les kangourous. Ils sont partout, paisibles, souvent en petit groupe, et pas du tout farouches. On a même eu la chance de croiser une maman avec son petit dans la poche : un moment magique ! 
Petit rappel important : même si la tentation est grande, évitez de les nourrir ou de les caresser. C’est mieux pour leur santé et leur comportement.
Le soir, on a terminé la journée autour d’un barbecue australien, dans la zone prévue à cet effet. Et devinez quoi ? Un kangourou est venu nous tenir compagnie… accompagné d’un opossum curieux ! Une scène complètement improbable, typiquement australienne.
 
															 
															 
															Murray Beach
Dès ton entrée dans le parc, Murray Beach donne le ton : c’est l’une des plages les plus paradisiaques de Booderee. Située tout au bout de la péninsule, elle est souvent moins fréquentée que ses voisines plus accessibles, ce qui en fait un petit havre de paix si vous voulez vous éloigner de la foule.
Son sable blanc immaculé, bordé par une forêt d’eucalyptus, contraste magnifiquement avec la mer turquoise qui s’étend à perte de vue. L’eau est d’une clarté incroyable, parfaite pour enfiler ton masque et ton tuba : le snorkeling y est top ! Vous pouvez y croiser des poissons colorés qui nagent tranquillement près du rivage, parfois même quelques raies si vous avez un peu de chance.
Bendalong
Une belle surprise et clairement un must-do si vous passez par Jervis Bay ! À première vue, cette plage semble toute simple, mais elle cache un petit secret bien vivant : des raies qui viennent régulièrement nager tout près du rivage.
Située à environ 40 minutes au sud de Jervis Bay, cette plage vaut vraiment le détour. On était curieux d’aller rencontrer les fameux “résidents marins” dont tout le monde parl et on n’a pas été déçus ! En descendant vers le parking, dirige-toi vers la zone rocheuse sur la droite : c’est là que les pêcheurs jettent les restes de poissons dans l’eau. Et forcément, ces petits festins improvisés attirent les raies, ravies de se régaler.
On en a vu plusieurs glisser dans l’eau, parfois seules, parfois en groupe. Certaines étaient énormes, près d’un mètre d’envergure, d’autres toutes petites, à peine 30 cm. Les voir évoluer si près du bord, c’est vraiment un spectacle fascinant (et totalement inoffensif si vous restez à distance).
 
															 
															 
															Huskisson
Cette charmante ville côtière est la plus grande de la baie. C’est un bon spot pour profiter d’un café en terrasses, où pour vous balader le long du port. Elle regorge également de plusieurs boutiques très sympas pour garder des souvenirs. Huskisson est aussi la ville où loger, car vous êtes à proximité de lieux dont je vous ai parlé plus haut.
 
															 
															 
															Toutes les activités à faire à Jervis Bay
Même si les plages de Jervis Bay sont les raisons de notre venue dans la région, il y a également tout un panel de choses à faire.
Observer les dauphins et les baleines
Jervis Bay est l’un des meilleurs endroits d’Australie pour voir des dauphins toute l’année, et des baleines entre mai et novembre pendant leur migration.
Tu peux embarquer pour une croisière d’observation depuis Huskisson, les compagnies comme Jervis Bay Wild ou Dolphin Watch Cruises proposent plusieurs sorties par jour.
Petit conseil : choisis une balade tôt le matin, la lumière est sublime et la mer souvent plus calme.
Randonner dans le Parc national de Booderee
Pour une immersion totale dans la nature, direction le Booderee National Park.
Plusieurs sentiers te mènent à travers forêts d’eucalyptus, plages isolées et points de vue à couper le souffle. Parmi les balades les plus sympas : la trail jusqu’à Cave Beach (parfait pour croiser des kangourous) ou le sentier de Murray’s Beach Lookout pour admirer la côte depuis les hauteurs.
Faire du snorkeling ou de la plongée
Les eaux calmes et claires de Jervis Bay sont idéales pour le snorkeling. Tu peux en faire directement depuis Murray Beach, Green Patch, ou dans la zone protégée du Booderee National Park.
Si tu veux aller plus loin, renseigne-toi auprès de Dive Jervis Bay, qui propose des sorties plongée pour tous niveaux, et même des plongées avec les phoques selon la saison !
Kayak, paddle & sports nautiques
Pour explorer la baie autrement, loue un kayak ou un stand-up paddle à Huskisson (par exemple chez Sea Kayak Jervis Bay).
Pagayer au lever du soleil sur une eau lisse comme un miroir, entouré de dauphins… c’est une expérience à vivre au moins une fois.
Admirer le coucher de soleil à Plantation Point
Pour terminer ta journée en beauté, direction Plantation Point, à côté de Vincentia. C’est le spot parfait pour admirer le coucher du soleil sur la baie, souvent accompagné de quelques kangourous qui viennent brouter tranquillement à proximité. Un moment paisible et magique pour clôturer ta journée à Jervis Bay.
 
															 
															Quelques idées de restaurants à Huskisson, Jervis Bay
Après une bonne journée de plage ou d’exploration, Huskisson est l’endroit parfait pour se régaler. Il y a pleins d’autres restaurants à Jervis Bay, mais dans cette ville vous allez avoir du choix ! Le village regorge de petits cafés, restos de bord de mer et bars où l’ambiance est toujours cool.
Adresses de restaurants à Jervis Bay:
- 
5 Little Pigs : un classique de Huskisson ! Leur brunch est copieux, le café est excellent, et la terrasse donne directement sur la rue principale. 
- 
The Huskisson : un incontournable en bord de plage. La vue sur la baie est incroyable et les plats (burgers, fish & chips, salades fraîches) sont toujours bien servis. 
- 
World Famous Fish N Chips : le nom annonce la couleur ! C’est l’endroit parfait pour déguster un fish & chips sur un banc face à l’eau, ambiance 100 % Aussie. 
- 
Pasta & Pizza Peter Eva Italian restaurant : Direction dans l’italie dans ce restaurant familiale qui propose une carte bien garnie. 
Tu ne peux pas quitter Huskisson sans une glace chez The Huskisson Ice Creamery. Les parfums changent souvent, mais leur caramel salé est une valeur sûre !
 
															 
															 
															Les endroits où dormir à Jervis Bay
Les hôtels en bord de plage
Pour un séjour tout confort, tu trouveras de charmants hôtels et lodges face à la mer, parfaits pour te réveiller avec vue sur les eaux turquoise de la baie. C’est la solution idéale si tu veux être proche des plages principales et profiter des cafés et restaurants à quelques pas.
- L’un des plus beaux logements est : The Woods Farm Jervis Bay
 Tu dors dans des tentes ultra-confortables et très bien aménagés. C’est un logement 5 étoiles, avec beaucoup d’options.
Logements à Huskisson
C’est la ville la plus proche de Jervis Bay, et le point de départ de beaucoup de plages et parcs. Vous y trouverez toutes les commodités comme boulangerie, supermarché, glacier, pharamcie etc… Avec son port, cette ville a beaucoup de charme. Mais surtout, vous allez y trouver beaucoup de logement de particulier. Si vous cherchez un logement confortable et abordable, c’est une super solution.
- Logement super cosy : Husky Appartement
 On avait réservé ce logement pour 8 personnes, et l’arrivée est autonome, logement tou équipé, lits confortables, et proche de National Booderee Park.
Les campings dans le parc de Booderee
Si tu rêves d’une expérience nature à fond, le camping est une excellente option. Il est possible de camper directement dans le Booderee National Park. L’entrée du parc coûte 13 $ par voiture pour 24 h, mais il faut réserver ton emplacement à l’avance, car les spots partent vite (souvent complets le jour même). Dormir ici, c’est s’endormir au son des vagues et se réveiller entouré de kangourous, le rêve australien !
- Proche de Green Patch Beach : Campsite Booderee National Park
 Pour vivre l’expérience australienne, dormir dans un camping proche des animaux sauvages, faire des feux de camps, manger un Barbie, c’est ici.
En van ou dans ta voiture
Parmi mes trois voyages à Jervis Bays, j’ai opté pour la version road trip : dormir dans la voiture. C’est la liberté totale, surtout si tu voyages en van. Il existe plusieurs zones de freecamp dans les environs (certains très proches des plages). Pour les trouver facilement, je te recommande d’utiliser une application comme WikiCamps ou CamperMate, très pratiques pour repérer les emplacements autorisés.
 
															L’application Camper Mate est disponible sur Apple et Android.
Une super application facile d’utilisation, pour vous aider à trouver un lieu où dormir si vous êtes véhiculés. Vous pouvez choisir la catégorie de votre véhicule, et l’application pourra vous proposer des lieux en fonction de vos besoins (gratuit ou payant, avec douche, wifi, électricité, piscine etc.)
C’est une application assez à jour, uniquement pour l’Australie et la Nouvelle-Zélande.
 
			         
	 
                         
                         
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
                         
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
                         
															 
															 
															 
															 
															 
															 
                         
															 
															 
															 
															 
															 
															 
                         
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
                         
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
                         
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
                         
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
                         
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
															 
											 
											 
											 
															 
								 
								